なすびでグラタン！

今日のお弁当は、グラタンです。

茄子とトマト、ベーコン、タマネギを炒め、塩胡椒で味付け。その上にハンバーグと目玉焼きをのせ、チーズを振りかけてオーブンで焼く。
そんな『月見ハンバーググラタン』でした。

味付けは塩・胡椒ベースでシンプルにしていますが、トマトやタマネギのおかげで、味が豊かになってます。
トマトの炒め物はいろいろいけますな。