先日、タネだけ残していたので、それにタマネギ、鶏挽肉、キャベツ、ニンニクを加えて餃子を作りました。それと、鶏肉を使ったコンソメスープ（ほうれん草、タマネギ、人参入り）、ほうれん草とトマトとチーズのサラダ（バルサミコ酢掛け）、おぼろ豆腐をい…

デジカメ不調により写真なしです。今日は『フジグラン北島』で買ってきた鰹のたたき。お勤め品で安くなってました。ありがたや。それをスライスしたタマネギの上にのせ、ポン酢とマヨネーズでいただきました。それに加えて、道の駅『温泉の里 神山』でいい感…

さすがにレストランの名前が出るのは問題あるかな？タマネギとトマトのサラダです。作り方も簡単。タマネギをスライスして水にさらした物を皿に敷き、その上にスライスしたトマトを並べ、さらにチーズを。仕上げに、バルサミコ酢とパセリを振りかけてできあ…

会社の同期の友人の某氏宅で「フレンチプレスによるコーヒー＆デリバリーピザを楽しむ会」が催されたので、チーズケーキを持って行きました。実は、その友人は同期の間では有名なチーズケーキ通。 作って持って行くのは若干の不安もありましたが、焼いてみた…

昨日、５月９日の晩ご飯は、先日冷凍しておいたピーマンの肉詰め。ちなみに汁物は、だいぶ前に作って冷凍しておいたけんちん汁風豚汁（または豚肉入りけんちん汁）。やっぱり、冷凍した物は解凍をうまくしないとだめですね…。もっとゆっくり、解凍しないと……

ゴールデンウィーク。仕事の都合上、今日で終わってしまう…T Tまぁそれはそれとして。ゴールデンウィーク。帰省した実家でキャベツをもらってきたので「じゃあ餃子を作ろう」という、そのままでは訳のわからない思いつきで晩ご飯です。…それというのも、たぶ…