忘れかけてた…

日記書き忘れそうになるという為体（ていたらく）。

深夜ですが、今晩は。

今日のメニューは以下の通り。

○中央：
・野菜炒め（ニンニク、タマネギ、ニンジン、ソーセージ。ニンニクちょっと多め）
・蒸しササミ チーズかけ（タジン鍋で。チーズがあっちゅーまにとけてしまった）
・小松菜（タジン鍋で蒸した物。ササミの下に敷いている）

○右
・かぶらとニンジン、こんにゃくの煮物。かぶらは「黒丸」という品種だそうです。外見が黒いの。
・フィッシュかつ（ようやく使い切りました）
・塩鮭（タジン鍋で蒸した物）

＊＊＊

タジン鍋で蒸し上げるとき、小松菜などの葉っぱで区切る（たとえば、下に鮭を置き、葉っぱをかぶせてその上にササミをおく、など）と、ちょっと味付けを換えてみたりもできて良い感じ。

上にチーズのっけて溶けても、鮭は無事という寸法。

おまけに、小松菜にも味がつくという、まさに一石二鳥。