今日はカレーでした。

カレー。

先日の某深夜番組で、某カレーチェーン店の特集をしていたのを見てから、無性に食べたかったカレー。

なので、作りました。

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…でも、思ったような液状感が出ない…。
ルーを入れすぎたせいか、すごく硬めなどろどろ状になってしまった…。

うーむ、あの、"とろみ"はちゃんとあるけど"粘り"はない、それでいてしっかりとした"味"のあるルーは、どうやったら作れるんだろう…。

また試行錯誤してみよう。